当前速读:苦菊炒鸡蛋家常做法油菜?
【资料图】
1、将苦菊洗净,用盐水浸泡下,然后捞起,切段,装进盘子里;
2、将鸡蛋打进碗里,用筷子打散,起油锅,倒进鸡蛋液;
3、把成型的鸡蛋液铲到一边,放进苦菊,炒软后加入适量食盐、花椒粉,一起和鸡蛋炒匀后即可。
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